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八隻頭原湯鮑魚(四罐裝)

八隻頭原湯鮑魚(四罐裝)

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8 PIECES CAN OF ABALONE (SET OF 4 CANS)


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RECOMMENDED RECIPE


海參洗淨泡發後(約浸泡一星期,要換水,通常放入雪櫃泡浸)備用。

小白菜十顆。

油菜先用油水加鹽等拖熟,要有光澤呈翠綠色。

海魁牌鮑魚原湯(原罐湯)1/4罐,加一罐雞湯,加一湯匙蠔油,1/2茶匙生抽,1/4匙老抽,少許砂糖,熱後加生粉水,調成濃汁加熱後,加入鮑魚海參均熱後上碟。

排碟,先排油菜,頭向外成圓周排後,排上海參,後加上鮑魚,鮑魚濃汁調上, 即成一道色香味俱全菜式。

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